核苷酸从头合成中，嘧啶环的1位氮原子来自（） A、天冬氨酸。 B、氨甲酰磷酸。 C、谷氨酰胺。 D、甘氨酸。
为了保证原料乳的质量，原料乳冷却和冷藏的工艺参数是（） 4℃，48小时内必须加工。 4℃，7天内必须加工。 4℃，15天内必须加工。 10℃，6天内必须加工。
为保证出苗整齐，在出苗期间，要加强管理，错误的叙述是（）。 A、种子和基质都是进行过消毒处理的，故不需做防虫措施。 B、调节好室内湿度。 C、保持土壤湿润。 D、及时补播或芽苗移栽。
在自然界中，存在于乳中唯一的双糖是（） 蔗糖。 麦芽糖。 乳糖。 葡萄糖。
在原料乳的收购时，要检测其酸度，常用下列哪一种方法？（） 0.1mol/L的氢氧化钠滴定。 68%的酒精和原料乳等量混合。 用比重计或密度计测定。 用电到率测定仪测定。
小型奶牛场对原料牛乳的净化处理最简便而有效的方法是（）
