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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、()组织和骨骼四部分
A . 内脏
B . 管道
C . 皮肤(表皮)
D . 芥蒂
将原料切成较小的形状,以便于用高温短时间加热速成,通常用在()的烹调法上 炒。 焗。 焖。 煎。 CYCLEMAX反应再生系统的压力分布状况如何? 目前推测宇宙的年龄是()亿年。 A、20.0。 B、105.0。 C、150.0。 D、137.0。 合同当事人在哪些情形下可以行使不安抗辩权? 何为缓蚀剂?缓蚀剂的分类?简要介绍不同缓蚀剂的作用机理。 家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、()组织和骨骼四部分
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将原料切成较小的形状,以便于用高温短时间加热速成,通常用在()的烹调法上
CYCLEMAX反应再生系统的压力分布状况如何?
目前推测宇宙的年龄是()亿年。
合同当事人在哪些情形下可以行使不安抗辩权?
何为缓蚀剂?缓蚀剂的分类?简要介绍不同缓蚀剂的作用机理。
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