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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 蔗糖脂肪酸酯是一种良好()。
A . A、增稠剂
B . B、凝固剂
C . C、甜味剂
D . D、乳化剂
爆炸作业站周围()范围内,应派专人值班警卫,无关人员禁止入内。 50m。 40m。 30m。 20m。 检实尺主要用于()的油面高度测量。 A、轻质油。 B、原油。 C、沥青。 D、重质油。 依作物群体结构的功能,可将立体结构分为()()和()三个层次。 因生长习性不同,作物的茎可分为()()和()三部分。 排绳器在维护保养时要经常检查紧固件及()传动装置。 A、换向。 B、双向。 C、单向。 D、链条。 蔗糖脂肪酸酯是一种良好()。
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爆炸作业站周围()范围内,应派专人值班警卫,无关人员禁止入内。
检实尺主要用于()的油面高度测量。
依作物群体结构的功能,可将立体结构分为()()和()三个层次。
因生长习性不同,作物的茎可分为()()和()三部分。
排绳器在维护保养时要经常检查紧固件及()传动装置。
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