检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。 正确。 错误。
在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。 正确。 错误。
以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计的基本原则。 正确。 错误。
饲料中铬的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中铬的测定。 正确。 错误。
测定饲料中的铬，先以干灰化法分解样品，然后在酸性条件下用高锰酸钾将灰分溶液中铬离子氧化为三价铬离子。 正确。 错误。
微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。
