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问题:

[单选] 果冻的成型与果冻的用料配方、()有着十分紧密的关系。

A . 果冻的含水量
B . 模具的使用
C . 环境湿度
D . 环境温度

使用大锤作业时,()不准站人。 对面。 背面。 侧面。 较小的混酥面坯制品在摆放时排放过疏,烘烤后制品易出现()。 体积过小、组织粗糙。 水分损失过多,制品很干硬。 焦边现象,颜色不均。 受热过多,颜色过深。 允许速度大于()的线路两侧应设置隔离栅栏封闭,并保持完好。 80km/h。 120km/h。 180km/h。 225km/h。 果冻的成型与()、模具的使用有着十分紧密的关系。 环境温度。 环境湿度。 果冻的用料配方。 模具的大小。 允许速度为120km/h(不含)-160km/h的线路应铺设()无缝线路。 全*区间。 跨区间。 跨区间或全*区间。 温度应力式。 果冻的成型与果冻的用料配方、()有着十分紧密的关系。
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