2018年河南大学作物逆境生物学河南省协同创新中心832生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 小分子核仁RNA （small nucleolar RNA，snoRNA ）。
【答案】小分子核仁RNA 是指真核生物细胞核核仁内的小分子RNA , 与蛋白质构成复合物snoRNP , 其中的一部分参与rRNA 前体核苷酸修饰位点的确定。
2． G 蛋白（Gprotein ）。
【答案】G 蛋白（Gprotein ）是一种界面蛋白，位于细胞膜的内侧，并由3个亚基组成鸟苷酸结合蛋白。当该三聚体与GTP 结合后，亚基被释放。亚基组成二聚体可以分别激活下游信息通路上的靶蛋白。
3． 增色效应（hyperchromiceffect ）。
【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程度增加而使得的光吸收值升高的现象。
4． 亮氨酸拉链。
【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有
螺旋而与DNA 结合起作一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端
用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。
5． zinc finger。
【答案】Zincfinger （锌指结构）最早发现于转录因子TF^IA，为5SrRNA 基因转录所必需，是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，含一至多个重复单位。每一锌指单位约有30个氨基酸残基，形成一个反向平行
基和螺旋上两个组氨酸残基与
中，两个发夹，随后是一个螺旋，由片层上两个半胱氨酸残螺旋上的氨基酸构成四面体配位结构。另一种类型是在其DNA 结合结构域或抑制锌簇，每个锌离子与四个半胱氨酸残基构成四面体结构。其中，
残基参与识别不同的DNA 。
6． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
7． 氨基酸的等电点。
【答案】氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时所处溶液的
8． 活化能（
的最小能量。
）。 以代表。 【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需
二、填空题
9． 确定启动子序列除了通过碱基突变分析和序列同源性比对以外，还可以借助和_____方法。
【答案】电泳泳动变化分析（EMSA ） DNA 酶一足印分析（DNase I footprinting assay）
10．氨酰合成酶既能识别_____，又能识别_____。
分子结合。就是说，每一种氨合成酶有两个结合位置：一个位置认出氨基酸的侧基R ，因为氨基【答案】氨基酸；相应的【解析】
每一氨酰酸的不同，就是由于侧基R 的不同；而另一个位置能与相应的
基酰合成酶能识别一种氨基酸和一种相应的
11．羧肽酶B 专一地从蛋白质的C 端切下_____氨基酸。
【答案】碱性
12．核糖核苷酸的合成包括_____途径和_____途径。
【答案】从头合成；补救合成
13．常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有_____法，常用的试剂为_____; 还有_____法，常用的试剂为_____或_____。
【答案】氧化；过甲酸；还原；巯基乙醇；巯基乙酸
14．高密度脂蛋白（HDL ）对动脉粥样硬化有防护作用，是因为_____。
【答案】HDL 能清除过量的胆固醇
15．的中文名称是_____，它的生理功能是_____。
【答案】超氧化物歧化酶；破坏超氧阴离子
16．NADH 呼吸链中氧化磷酸化发生的部位是在_____之间；_____之间；_____之间。
【答案】NADH 和CoQ ; 细胞色素b 和细胞色素c ; 细胞色素
三、单选题
17．有关血红蛋白变性说法正确的是（ ）。
A. 空间构象改变，稳定性降低，生物活性丧失
B. 肽键断裂，生物活性丧失
C. 并不改变一级结构，生物活性不变
D. 空间构象改变，但仍有生物活性
E. —级结构改变，生物活性丧失
【答案】A
18．胶原蛋白中最多的氨基酸残基是（ ）。
A. 脯氨酸
B. 甘氨酸
C. 丙氨酸
D. 组氨酸
【答案】B
19．氨基酸不具有的化学反应是（ ）。
A. 双缩脲反应
B. 茚三酮反应
C.DNFB 反应
D.PITC 反应
E. 甲醛滴定
【答案】A
【解析】氨基酸的化学反应主要是指它的应。其中氨基和羧基以及侧链上的功能团所参与的反
羧基参加的反应有：成氨基 参加的反应有：与甲酸反应、与亚硝酸反应、与酰化试剂反应、烃基化反应（包
氨基和羧基共同参与的反应有：茚括DNFB 反应、PITC 反应等）、 形成西佛碱反应、脱氨基反应等；盐成酯反应、成酰氯反应、脱羧基反应、叠氮反应等；应。
20．以甘氨酸为原料参与合成反应的物质有（ ）
A. 谷胱甘肽
B. 血红素
C. 嘌呤核苷酸
D. 胶原
E. 以上都是
【答案】E
三酮反应、成肽反应等。而双缩脲反应是含有两个及两个以上肽键的化合物所具有的一种显色反