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问题:

[多选] 面筋在面团中的作用()。

A . 温度、用水量的影响
B . 糖、油脂、醒放时间的影响
C . 调和时间的影响
D . 化学药品的影响

钢筋按力学的基本性能可分为几种类型?其应力--应变曲线各有什么特征? 吸胀损伤 从结构上分析,屏蔽泵的主要优点是() 运行周期长。 耐腐蚀。 流量大。 密封好,无泄漏。 河北某县的马某系养牛专业户,为了引进良种乳牛,与该县的畜牧站签订了良种乳牛引进合同。合同约定,良种乳牛款共10万元,马某预付定金2万元,违约金按照合同总额的10%计算。合同没有明确约定合同的履行地点。后马某从畜牧站将良种乳牛拉回,为此支付运费1000元。马某拉回乳牛后,在饲养中发生了不可抗力,导致乳牛无法产奶,马某预计的收入落空,无法及时偿还购牛款。畜牧站遂诉至法院。 如果马某的行为构成违约,合同中规定的定金与违约金条款能否同时适用?为什么? 金牛型经营单位的特征是() 市场占有率高,业务增长率也高。 市场占有率和业务增长率都低。 市场占有率低,业务增长率高。 市场占有率高,而业务增长率低。 面筋在面团中的作用()。
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