在酒吧为客人提供（）服务时，单杯份量应为1盎司。
PSC官员进行检查消防泵时，船上负责人员应特别熟悉（）。Ⅰ、船上安装的消防泵的数目及位置（包括应急消防泵）Ⅱ、所有这些消防泵的起动程序Ⅲ、应操作的主要阀门 A．Ⅰ+Ⅲ。 B．Ⅱ+Ⅲ。 C．Ⅰ+Ⅱ。 D．Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ。
酿酒用的葡萄，果皮中含有（）和（）两种有效物质。
酒曲又称（），是用谷物制成的发酵剂、（）或（）。
PSC官员在检查载重线勘定条件时，要特别注意（）。 Ⅰ、关闭装置 Ⅱ、甲板排水设施 Ⅲ、与船员保护有关的布置 Ⅳ、舵机 A．Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ。 B．Ⅰ+Ⅱ。 C．Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ。 D．Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ。
有关港口国对在其港口的外国籍船舶的监督的说法中，下列正确的是（）。Ⅰ、需监督其是否符合海上安全和防止污染的标准Ⅱ、需评价其船员在履行关于操作性要求职责方面的能力Ⅲ、监督中，应意识到人员因素及船舶安全操作和防止海洋污染之间的密切关系Ⅳ、监督有助于加强海上安全和防止海洋污染
