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一、填空题

1． 镰状细胞贫血病人血红蛋白（HbS ）的链与正常人血红蛋白（HbA ）的链有一个氨基酸残基的差别，即HbA 中的_____被_____置换。

【答案】Glu ; Val

2． 大多数转氨酶需要_____作为氨基受体，而且催化反应的平衡常数为_____。 【答案】酮戊二酸；

3． 生物体内的代谢调控在三种不同的水平上进行，即_____、_____和_____。

【答案】细胞水平调控；体液水平调控；整体水平调控

4． tmRNA 是指_____，同工受体tRNA 是指_____。

【答案】兼有mRNA 和tRNA 功能的一种特殊RNA ; 携带同一种氨基酸的不同的tRNA 分子

5． 通过戊糖磷酸途径可以产生_____、_____和_____这些重要化合物。 【答案】NADPH :戊糖磷酸

6． 光合链的电子供体是_____, 受体是_____，电子传递的动力来自_____。 【答案】

7． 维生素

定性

定量分析。

【答案】蓝色荧光

8． 血红蛋白（Hb ）与氧结合的过程呈现_____效应，是通过Hb_____的现象实现的。

【答案】协同；别构

9． 蛋白质双向电泳的第I 向是_____，第II 向是_____。

【答案】等电聚焦；

聚丙烯酰胺；凝胶电泳 光能 被氧化产生的脱氢硫胺素在紫外照射下产生_____，利用这一特性可以进行维生素的

10．

循环。 葡萄糖经糖的有氧氧化可生成_____

【答案】 丙酮酸，再转变为_____乙酰进入三羧酸

11．在原核细胞中，由同一调控区控制的一群功能相关的结构基因组成一个基因表达调控单位，称为_____，其调控区包括_____和_____。

【答案】操纵子；启动子；操纵基因

12．嘌呤核苷酸补救途径生物合成由_____和_____原料参与，由_____和_____催化实现。

【答案】嘌呤碱；1-磷酸-核糖；核苷磷酸化酶；核苷磷酸激酶

13．在某一酶溶液中加入GSH 能提高此酶活力，那么可以推测_____基可能是酶活性中心的必需基团。

【答案】疏基

14．大肠杆菌RNA 聚合酶的全酶由_____组成，其核心酶的组成为_____。 【答案】

15．—般来说，球状蛋白质的_____性氨基酸侧链位于分子内部，_____性氨基酸侧链位于分子表面。

【答案】疏水；亲水

16．蛋白质的一级结构决定其三级结构是由美国_____用_____的变性和复性实验来证明的。

【答案】Anfinsen ; 牛胰RNase

17．核酸完全的水解产物是_____、_____和_____。其中_____又可分为_____碱和_____碱。

【答案】磷酸；含氮碱基；戊糖；含氮碱基；嘌呤；嘧啶

18．在酶的催化机理中，侧链基团既是一个很强的亲核基团，又是一个很有效的广义酸基团的残基，既是一个很强的亲核基团，又是一个很有效的广义酸碱基团的残基是_____。

【答案】组氨酸

19．复合体I 的主要成分是_____、复合体II 的主要成分是_____。

【答案】NADH 脱氢酶；琥珀酸脱氢酶

20．构成核酸的基本单位是_____，由_____、_____和磷酸基连接而成。

【答案】核苷酸；碱基；戊糖

二、名词解释

21．分段盐析。

【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的

析出，加入100%的

22．蛋白质的变性作用。 可使清蛋白析出。 可使球蛋白

【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。

23．葡萄糖-丙氨酸循环。

【答案】葡萄糖-丙氨酸循环是一种氨的转运过程。在肌肉中，由酵解产生的丙酮酸在转氨酶的作用下，接受其他氨基酸的氨基形成丙氨酸，丙氨酸是中性无毒物质，通过血液到达肝脏，在谷丙转氨酶的作用下，将氮基移交or 酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱去氨基，氮进入尿素合成途径，丙酮酸在肝细胞中异生为葡萄糖再运回至肌肉氧化供能。

24．超二级结构。

【答案】

超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式

：

螺旋的聚集体

折叠的聚集体

25． ，

螺旋和

折叠的聚集体（己糖单磷酸途径）。

（己糖单磷酸途径）即磷酸戊糖途径，是葡萄糖

和5-磷酸核

途径是细【答案】

分解代谢的一条旁路。6-磷酸葡萄糖酶促氧化分解，产生5-磷酸核酮糖、胞产生还原力的主要途径， 酮糖经过一系列非氧化还原反应，重新转变为6-磷酸葡萄糖或其他糖酵解中间物。

为核酸代谢提供磷酸戊糖，同时是细胞内各种单糖互相转变的重要途径。

26．单纯蛋白质（simpleprotein ）。

【答案】单纯蛋白质是指只由氨基酸组成，不含氨基酸以外的其他化学成分的蛋白质分子，例如：核糖核酸酶、肌动蛋白等。

27．临近和定向效应。

【答案】临近效应是指在酶促反应过程中，底物在酶活性部位的累积，有研宄发现溶液中的底物浓度为而活性中心的底物浓度为lOOmol/L。定向效应是底物在活性中心的定向排布，定向效应有利于反应的发生。