当前位置:营养(士)题库>食物中毒题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。

A . 大肠菌群
B . 菌落总数
C . MPN
D . 肠球菌
E . 葡萄球菌

石蜡相对密度约为()。 A、0.86~0.94。 B、0.80~0.92。 C、0.75~0.96。 D、0.82~0.92。 罐体容积大,车辆运行时,液体在罐内漂动、与罐体内壁接触面积增大,极易产生静电,且急需排除。 铁道部《红规》规定产品质量保证期内的质量责任由谁承担() 铁路局。 设备生产厂家和检修单位。 设备生产厂家。 检修单位。 滑动螺旋机构的优点是()。 A、结构简单。 B、工作平稳连续。 C、承载能力大。 D、易于自锁。 E、定位精度高。 对人而言,属于隐蔽的自身抗原物质是() 甲胎蛋白。 ABO血型物质。 甲状腺球蛋白。 受药物影响的细胞。 免疫球蛋白。 评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。
参考答案:

  参考解析

评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌落总数和大肠菌群表示。近年来也有用肠球菌作为粪便污染的指示菌。

在线 客服