对高销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有（） A、通过遵循严格的作业规程保持菜肴质量。 B、将这类菜的名称放在菜单的显著位置。 C、测试销售价格弹性。。 D、利用建设性的推销技术。 E、提高销售价格。
碳钢和铝合金熔液吸（）程度最为严重。 氢 。 氧 。 氮气 。 一氧化碳。
对饭店产品进行分析需了解的情况是（） A、饭店地理区位。 B、饭店类型。 C、设施状况。 D、服务质量。 E、产品价格。
饭店产品的整体概念包括哪几个层次的含义（） A、核心产品。 B、有形产品。 C、无形产品。 D、延伸产品。 E、实物产品。
为了取得最佳效果，制动时（）。 前轮先发生制动。 后轮先发生制动。 前后轮同时抱死发生滑拖。 前后轮制动力相等。
鼓式制动器的旋转元件是（）。
