2017年天津商业大学生物技术与食品科学学院906生物化学[专业硕士]考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 核苷。
【答案】核苷是指各种碱基与戊糖通过C-N 糖苷键连接而成的化合物。
2． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。
【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。
3． 转录后基因沉默（
【答案】转录后基因沉默（上通过对靶标阻抑。
4． 细胞色素
进行特异性降解而使基因失活。即双链
动物中则称为
物中一般称为转录后基因沉默
干扰
）。
）是指在基因转录后的水平
诱导的抑制基因表达的现象。在植
在真菌中的这种现象称为
是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在
【答案】细胞色素
450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase ）。细胞色素
氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不
与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
5． Edman 降解法（gdmandegradation ）。
【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的的序列的过程。
末端测定氨基酸残基
末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，
再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。
6． 核小体（nucleosome ）。
【答案】核小体是用于包装染色质的结构单位，是由DNA 链缠绕一个组蛋白核构成的。
7． 抑制剂。
【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
8． 拮抗剂（antagonist ）。
【答案】拮抗剂是指能与特定激素的受体结合，但并不能诱发靶细胞产生生物学效应的分子。
二、填空题
9． 膜的独特功能由特定的_____执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为_____和_____。
【答案】膜蛋白；外周蛋白；整合蛋白
10．激素的一种更广泛的定义是指_____, 根据溶解性质，激素可分为_____和_____两类。所有的固醇类激素都是由_____合成来的。
【答案】细胞之间传递信息的化学物质；脂溶性；水溶性；胆固醇
11．胰岛素的降解主要在_____和_____进行。
【答案】肝脏；肾脏
12．DNA 双螺旋直径为_____nm, 双螺旋每隔_____nm转一圈，约相当于_____个核苷酸对，糖和磷酸位于双螺旋的_____侧，碱基位于_____侧。
【答案】20; 34; 10; 外；内
13．激素与其受体结合有_____、_____、_____、_____和_____等特征。
【答案】高亲和性；特异性；可逆性；饱和性；产生强大的生物学效应
14．缬氨霉素（valinomycin ）是对_____专一的离子载体，而尼日利亚菌素（nigericin ）则是对_____专一的载体。
【答案】
15．体内氨基酸主要来源于_____和_____。
【答案】食物蛋白的水解；自身组织蛋白的分解
16．糖的有氧氧化反应进行的亚细胞定位是_____和_____，I 分子葡萄糖完全氧化可产生_____分
子
17．当
【答案】1/11:10/11
18．tRNA 核苷酸转移酶催化的CCA 顺序加接反应不依赖于任何一个_____或_____模板的存在。
【答案】DNA ; RNA
净生成_____分子
而经糖酵解可产生_____分子
净生成_____分子
【答案】胞液；线粒体；38或40; 36或38; 4; 2
时，酶催化反应的速度分别约为_____
和_____
三、单选题
19．在光系统Ⅱ中，中心色素从水分子中获取电子需要一种以自由基形成存在的氨基酸残基，它是（ ）。
A.Tvr B.Ser C.Thr D.Trp E.Cys
【答案】A
20．胆固醇是下列哪种化合物的前体分子？（ ）
A.CoA B. 泛醌
C. 维生素A D. 维生素D E. 维生素E 【答案】D
【解析】皮肤中的胆固醇在光照下经7_脱氢胆固醇转变成胆钙化醇（维生素
）。维生素A
是一个类胡萝卜素，维生素E 是带有一个类似于萜侧链的芳香族化合物，泛醌是带有一个类异戊 二烯侧链的环状化合物。除了CoA 以外，题中所列出的化合物可以认为是从异戊二烯衍生而来。
21．卵磷脂含有的成分为（ ）
A. 脂肪酸, 甘油, 磷酸, 乙醇胺 B. 脂肪酸, 磷酸, 胆碱, 甘油 C. 磷酸, 脂肪酸, 丝氨酸, 甘油 D. 脂肪酸, 磷酸, 胆碱 E. 脂肪酸, 磷酸, 甘油 【答案】B
22．胞嘧啶核苷生成胞嘧啶核苷酸由ATP 提供磷酸基团，催化该反应的酶是（ ）
A. 胸苷激酶 B. 尿苷激酶 C. 腺苷激酶 D. 鸟苷激酶 【答案】B
23．目前已知最甜的糖为（ ）。
A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 甘露糖
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