（）是宴会管理和服务质量的最终体现。 餐前准备。 现场监督。 开宴服务。 宴会管理总结。
电流速断保护
屈膝，在膝关节部，髌骨与髌韧带内侧的凹陷中的是（）。 A、血海穴。 B、梁丘穴。 C、内膝眼。 D、足三里。
中餐宴会应提前（）分钟组织服务人员上凉菜。 5~10。 10~15。 15~20。 20~30。
足内、外侧和（）的肌肉比较薄弱，所以在按摩疏理的过程中要注意不要碰到骨骼而引起不适感，或损伤骨膜。 A、足底。 B、足趾。 C、足掌。 D、足背。
（）位于胫、腓骨周围，分前、后和外侧三群。
