如果高温冷库处不安装蒸发压力调节阀，就会引起冷藏食品（）。 正确。 错误。
高山站观测时遇到云底低于测站，而云顶高于测站的云，应在观测簿（）记录其（）、（），云底高度记（）。 正确。 错误。
在取得从业资格证之后，教练员还要不断学习，提高自身的专业理论知识和教学能力。 正确。 错误。
天然碱加工方法有，倍半碱工艺、一水碱工艺、碳酸化工艺等，我们公司采用的是（）。 正确。 错误。
厨房从功能布局上可分为：（）、（）、（）、（）。 正确。 错误。
教练员应遵章守法，为学员起到良好的示范作用，同时要注重教学过程的安全性。
