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第四节细菌性食物中毒题库
问题:
[填空题] 大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时,蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。
与食物源性疾病有关的大肠杆菌有四种类型分别是_______、______、______、_______。 火腿、腊肠、罐头被肉毒杆菌污染后,在_____情况下,细菌大量繁殖,并产生外毒素。 对肉毒杆菌引起的食物中毒早期应用多价抗毒血清治疗有效,尤其以起病后___小时内。 在细菌性食物中毒中,由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。 肉毒杆菌引起的食物中毒在婴儿病者首发症状为脑神经麻痹。 大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时,蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。
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与食物源性疾病有关的大肠杆菌有四种类型分别是_______、______、______、_______。
火腿、腊肠、罐头被肉毒杆菌污染后,在_____情况下,细菌大量繁殖,并产生外毒素。
对肉毒杆菌引起的食物中毒早期应用多价抗毒血清治疗有效,尤其以起病后___小时内。
在细菌性食物中毒中,由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。
肉毒杆菌引起的食物中毒在婴儿病者首发症状为脑神经麻痹。
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