[判断题] 有效酸度是指食品中酸性成分的总量，其大小可通过用标准碱滴定来测定。

高洪水期船舶通过跨河建筑物前，应按规定准确计算有无剩余高度，必要时应（） 正确。 错误。 下列材料中，广泛应用于汽车保险杠以及仪表板制造的是（） 正确。 错误。 电气安全检查内容包括（）。 正确。 错误。 一般来说，食品中的灰分就是食品中的无机盐。 正确。 错误。 对委托案件的代理查勘费，受理机构应（） 正确。 错误。 有效酸度是指食品中酸性成分的总量，其大小可通过用标准碱滴定来测定。