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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 能够形成甜味的主要物质是()。
A . A、琥珀酸
B . B、核苷酸类物质
C . C、多元醇类物质
D . D、酯类物质
化合反应 作用在明钢管上的荷载有哪几类?计算应力时应选取哪几个断面?简述明钢管的结构设计步骤。 现代汽车前照灯的远光灯一般为照射距离为() 50~100m。 100~150m。 150~200m。 200~250m。 离子晶体生成Schttky缺陷时,正离子空位和负离子空位是同时成对产生的,同时伴随()的增加。 材料的综合性能包括物理性能、化学性能、()性能和工艺性能。 能够形成甜味的主要物质是()。
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化合反应
作用在明钢管上的荷载有哪几类?计算应力时应选取哪几个断面?简述明钢管的结构设计步骤。
现代汽车前照灯的远光灯一般为照射距离为()
离子晶体生成Schttky缺陷时,正离子空位和负离子空位是同时成对产生的,同时伴随()的增加。
材料的综合性能包括物理性能、化学性能、()性能和工艺性能。
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