比较肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线，并加以简单的说明。
动物体内的水来源于（）、（）和（）。
已知一个九肽的氨基酸顺序是：Ala-Pro-lys-Arg-Val-Tyr-Glu-Pro-Gly，在实验室只有氨基酸分析仪，而没有氨基酸顺序测定仪的情况下，如何使用（1）羧肽酶A或B；（2）氨肽酶；（3）2，4二硝基氟苯（FDNB）；（4）胰蛋白酶；（5）胰凝乳蛋白酶，来验证上述肽段的氨基酸顺序。
简述血红蛋白的结构？其结构与功能有什么关系？血红蛋白和氧的结合受那些因素的影响？
SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为：（） ["亚甲基兰","石蕊","碘乙醇","溴酚兰"]
挥发性脂肪酸主要包括（）、（）和（）。
