下列说法正确的是（）。 质量数最大的峰为分子离子峰。 强度最大的峰为分子离子峰。 质量数第二大的峰为分子离子峰。 降低电离室的轰击能量，强度增加的峰为分子离子峰。
分派汤类菜肴时应将主菜中好的部位留给（） 主人。 长者。 女宾。 主要宾客。
在高尔夫术语中，“Par”的意思是（）。 球杆。 平标准杆。 高于标准杆1杆。 低于标准杆1杆。
单扫描极谱常使用三电极系统，即滴汞电极．参比电极与铂丝辅助电极，这是为了（） 确保工作电极电位完全受外加电压控制。 保证参比电极电位始终为零。 增强极化电压的稳定性。 提高方法的灵敏度。
分派汤类菜肴需（）。 先分汤再分料。 先分料再分汤。 先分菜再分汤。 先分汤再分菜。
分派汤类菜肴时汤匙柄应向（）摆放。
