迭级顶棚是指在不同的空间的顶部，因造型或结构的需要所做的有高差的层次顶面，可以是一层迭级层级，也可以是多层迭级。
下列关于Southern杂交的说法，正确的是（）。 Southern杂交检测的是RNA。 Southem杂交中只能使用RNA探针。 Southern杂交中电泳分离的是DNA片段。 Southem杂交可以在凝胶上直接进行。 Southern杂交只能使用DNA探针。
核黄素的辅酶活性形式包括（）。 烟酰胺。 FAD。 NAD。 CoA。 TPP。
门窗的贴脸板一般都是实木成形加工而成，并在背面开槽，防止翘曲变形。
中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。 中餐菜肴的成本。 中餐菜肴的出处。 中餐菜肴的质量标准。 中餐菜肴的涨发比率。
含有两个磷酸基的脱氧核苷酸是（）。
