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一、名词解释

1． 资源配置

【答案】资源配置又称企业的特殊能力，是指企业过去和日前资源和技能配置的水平和模式。资源配置的好坏会极大地影响企业实现自己目标的程度。企业资源是企业现实生产经营活动的支持点。企业只有以其他企业不能模仿的力一式，取得并运用适当的资源，形成自己的特殊技能，才能很好地开展生产经营活动。如果企业的资源贫乏或处于不利的境况时，企业的经营范围便会受到限制。当企业针对外部环境的变化考虑采取相应的战略行动时，一般都要对己有的资源配置模式加以或大或小地调整，以支持企业总体的战略行为。

2． 纵向整合

【答案】纵向整合又称纵向一体化，是指企业在两个可能的方向上扩展现有经营业务的一种发展战略，它包括向前一体化战略和向后一体化战略。向前一体化战略是指企业自行对本公司产品做进一步深加工，或对资源进行综合利用或公司建立自己的销售组织来销售本公司的产品或服务的战略。向后一体化战略则是企业自己供应生产现有产品或服务所需要的全部或部分原材料或半成品。纵向整合有以下优点:向后一体化战略可使企业能对所用原材料的成本、可获得性以及质量等具有更大的控制权; 当一个企业的原材料供应商能获得较大利润时，向后一体化企业可将成本转化为利润; 向前一体化战略可使企业能够控制销售和分配渠道，这有助十消除库存积压和生产下降的局面; 当企业产品或服务的经销商具有很大毛利时，通过向前‘体化战略企业可增加自己的利润; 从规模经济中获益; 扩大企业在某一特定市场或行业中的规模和势力，从而达到某种程度的垄断控制。纵向一体化的风险有:企业规模变大增大了退出障碍; 公司纵向规模的发展需要较多的投资和掌握多方面的技术，管理上的复杂化; 由于向前、向后产品的相互关联和相互牵制，不利于新技术和新产品的开发; 可能产生生产过程中各个阶段的生产能力不平衡问题。

3． 增长型实施

【答案】增长型实施是企业的管理人员在实施企业的战略中选用的模式之一。在这种模式里，为了使企业获得更好的增长，企业高层管理人员鼓励中下层管理人员制定与实施自己的战略。这种模式自下而上地提出战略。这种战略集中了来自实践第一线的管理人员的经验与智慧，而高层管理人员只是在这些战略中做出自己判断，并不将自己的意见强加在下级的身上。在大型的多种经营企业里，这种模式比较适用。这种模式的优点是，给中层管理人员一定的自主权，鼓励他们制定有效的战略并使他们有机会按照自己的计划实施战略。同时，由于中下层管理人员和职工更直接面对战略的机会，可以及时地把握时机，自行调解并顺利执行战略。因此，这种模式适合于变化较大的行业中的大型联合企业。

4． 部门化

【答案】部门化是指对工作专门化细分之后，按照类别进行分组，以便员工可以相互协调、共同的工作的方法。部门划分的目的是:确定组织中各项任务的分配、以及责任的归属，以求分工合理、职责分明，有达到组织的目标。具体的分类可以根据活动的职能分类，产品的类型分类、地域分类、顾客群分类等。部门划分应遵循的总的原则是分工与协作原则。部门化的具体原则有:力求维持最少部门; 确保目标的实现; 各部门任务的分配应平衡，避免忙闲不均; 检查职务和业务部门分设，即检查人不应隶属于受检查的业务部门。

5． 替代品

【答案】替代品是指那些与本企业产品具有相同功能或类似功能的产品。在质量相等的情况下，替代品的价格会比被替代产品的价格更具有竞争力。替代产品投入市场后，会使企业原有产品的价格处在较低的水平，降低了企业的收益; 替代产品的价格越具有吸引力，价格限制的作用就越大，对企业构成的威胁也就越大。为了抵制替代品对行业的威胁，行业中各企业往往采取集体行动，进行持续的广告宣传，改进产品质量，提高产品利用率，改善市场营销等活动。但是有些替代品是技术进步的产物，符合社会需求。企业在研究与替代品的竞争关系时，一定要在考虑双方的寿命周期阶段与总的发展方向，不能盲目地竞争。

6． 企业文化定格设计

【答案】企业文化定格设计是指在分析、总结企业现有文化状况的基础上，充分考虑到企业的战略目标、经营范围、成员素质、主要矛盾、所处地区、人文环境、优良传统以及现有文化适应性等因素的影响，用确切的语言文字将企业的价值观表述出来，成为企业固定的理念。企业文化定格设计应遵循以下原则:

（1）从实际出发与积极创新相结合;

（2）创造个性与体现共性相结合:

（3）领导组织与群众参加相结合。

二、案例分析题

7． 东来顺

东来顺公司在做了战略调整以后，得到了进一步的发展。需要根据案例中提供的基本情况和饮食行业的竞争情况，结合本章的内容，分析该公司的战略决策、应该采用的战略，以及需要进一步解决的问题。

【答案】竞争战略是指企业在正确地分析和界定本企业在竞争中的地位的基础上所形成的战略，这是战略管理中非常重要的问题，

（1）差异化战略的实施

从一般竞争战略来看，它是指无论在什么类型的行业里，企业都可以采用的竞争性战略。美国哈佛商学院著名的战略管理学家迈克尔·波特在其1980年出版的《竞争战略》一书中，提出三

种一般竞争战略，即成本领先战略、差别化战略和重点集中战略。他认为，企业要获得竟争优势，一般只有两条途径:或者成为行业中成本最低的生产者，或者在产品和服务上形成与众不同的特色（见图）

本案例中，在面对众多危机面前，1996年，东来顺的新任总经理胡沛立对企业进行了改革，

通过分析企业的优势和劣势，建立了新的管理、营销策略，取得了很好的效果。在餐饮市场变化快、快餐业发展迅速、竞争激烈的背景下，企业很难通过标准同一化的产品来满足多元化需求的消费者，最终东来顺采取了差异化的竞争战略。

差别化战略是指企业为满足顾客特殊的需求，形成自身竞争优势，而提供与众不同的产品和服务的战略。企业主要是依靠产品和服务的特色，而不是靠降低成本来实施这种战略。当然，差别化战略并不是讲企业可以忽略成本，只是强调这时的战略目标主要不是成本问题。

①在价值链活动上，每一项活动中都存在创造差别化的可能性。企业需要根据市场的要求，考虑突出哪一环节的差异化。常见的有以下几种:

a. 外部后勤活动b. 产品研究与开发活动c. 生产制造活动d. 外部后勤和分销活动e. 市场营销、销售和顾客服务活动。

a. 外部后勤活动中企业要考虑那些最终会影响最终产品的质量或者性能的采购活动。东来顺为餐饮行业，只有抓住消费者的胃才能赢得优势，而要保证涮羊肉的口味，就必须在原材料和生产工艺上做功夫。公司建立了东来顺羊肉基地，保证重要原材料的供应; 建立了东来顺火锅生产基地，生产专用火锅; 建立了糖蒜生产基地，坚持传统工艺; 建立了东来顺调味品生产基地，开发经营空间。建立了东来顺肥牛生产基地。

b. 产品研究与开发活动。在恢复传统的同时，东来顺同时鼓励创新，在观念上要做到跟时代合拍，鼓励创新一些符合现在顾客喜爱的创新菜。从1996年以来，恢复菜品小吃50多种，创新品种1000多种。