AutoErase（自动抹除）选项是哪个工具栏中的功能（） A．画笔工具。 B．喷笔工具。 C．铅笔工具。 D．直线工具。
在喷枪选项中可以设定的内容是（） A．Pressure（压力）。 B．AutoErase（自动抹除）。 C．WetEdges（湿边）。 D．Styles（样式）。
牛奶的消毒方法多采用（）法。 A、干烤消毒。 B、蒸汽消毒。 C、紫外线消毒。 D、巴氏消毒。
灭菌是（）物体中所有微生物的技术。 A、减少。 B、杀灭。 C、改变。 D、消除。
（）做法不符合《食品卫生法》的规范操作。 A、徒手为客人上物品 。 B、脱去工服去洗手间 。 C、折叠餐巾花时尽量少讲话 。 D、餐、酒用具用后必须洗涤消毒。
煮沸消毒适用于食品餐饮用具（），酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。
