2018年第三军医大学人体解剖与组织胚胎学617西医综合之生物化学考研核心题库
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一、名词解释
1． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。
【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。
2． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
3． 切除修复
【答案】切除修复 又称核苷酸外切修复，是一种恢复紫外线等辐射物质所造成的损伤部位的暗修复系统。此系统是在几种酶的协同作用下，先在损伤的任一端打开磷酸二酯键，然后外切掉一段寡核苷酸，留下的缺口由修复性合成来填补，再由连接酶将其连接起来。
4． 多级调节系统（multistage regulation system）。
【答案】多级调节系统是指真核基因表达可随细胞内外环境条件的改变和时间程序而在不同表达水平上精确调节的调节系统。
5． 苹果酸穿梭系统。
【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先，NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸，然后穿过内膜，经基质苹果酸脱氢酶氧化，生成草酰乙酸和NADH , 后者进入呼吸链进行氧化磷酸化，草酰乙酸则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸，同时将谷氨酸变为
二酸生成的谷氨酸又返回基质。
6． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
酮戊二酸，天冬氨酸和酮戊二酸透过内膜进入胞液，再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输，同时酮戊
7． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
8． 蛋白质四级结构。
【答案】蛋白质的四级结构是指蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式。维系四级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。
二、问答题
9． 用图描述在线粒体内膜上的电子传递复合体和电子载体的整个代谢途径。
【答案】见图。
图
10．什么叫别构效应？以血红蛋白为例说明别构效应与蛋白质功能的关系。
【答案】别构效应是指生物体中具有1个以上亚基的蛋白质，在不同生理过程中，当其中一个亚基与小分子物质结合后，不仅该亚基的立体结构发生变化，而且随即引起其他亚基在立体结构上发生相应变化，从而最终改变蛋白质生物活性的现象，别构效应是生物体代谢调节的重要方式之一。
血红蛋白有四个亚基，它们都是多次折叠卷曲起来的肽链。两个为链，两个为链。以表示。脱氧血红蛋白由于分子内可形成八对盐桥，分子的构象受到约束，较为稳定，因而和氧的结合能力弱。当一个
亚基和
暴露出来，使得一个
增加另一对结合后部分盐桥被破坏，某些氨基酸发生移位，与氧结合点随即的亲和力增加，而当这一对亚基与结合后，就亚基构象改变，
对 亚基构象改变的程度和对氧的亲和力，使得后一对亚基与氧反应的平衡常数增加五倍。氧合后，血红蛋白构象发生很大变化，使得氧合能力大大提高。
11．（1）基于对蛋白质基元和结构域研宄所获得的结果，有人说蛋白质的三级结构比一级结构更加保守，可以对以序列分析追踪蛋白质进化上关系的系统提供一种有效的补充。你同意这种观点吗？请说说你的理由。
（2）你认为离子键是推动蛋白质折叠的重要的作甩力吗？请说出你的理由。
【答案】（1）这种观点也有一定的道理。蛋白质发挥功能是靠三级结构，三级结构是由一级结构决定的。但是在生物分子的进化历程中，由于基因发生错义突变的时候，蛋白质的一级结构会发生改变，但是如果氨基酸突变并不影响到蛋白质的折叠时. 蛋白质的功能仍旧可以得到很好的传递。例如，血红蛋白在许多生物中一级结构差异性较大，但是其三级结构都比较类似，三级结构保守性高于一级结构的保守性。
（2）离子键是推动蛋白质折叠的重要的作用力之一。蛋白质折叠的主要作用力是疏水作用，离子键形成之前，正负离子基团之间的静电作用也是促进蛋白质正确折叠的重要作用力。离子键还是稳定蛋白质正确折叠构象的重要作用力。
12．试述磺胺类药物抗菌的作用原理。
【答案】磺胺类药物与叶酸的组成成分对氨基苯甲酸的化学结构类似。因此磺胺类药物可以与对氨基苯甲酸竞争细菌体内的二氢叶酸还原酶，从而竞争性地抑制该酶的活性，使对于磺胺类药物敏感的细菌很难利用对氨基苯甲酸合成细菌生长所必需的二氢叶酸，最终抑制了细菌的生长、繁殖。人体所必需的叶酸是从食物中获得的，人体不能合成叶酸，故人体服用磺胺类药物只是影响了对磺胺类药物敏感的细菌的生长、繁殖，达到治病的目的。现在常见的增效磺胺类药物还附加了一些二氢叶酸还原酶的抑制剂，使细菌体内的四氢叶酸含量几乎为零，从而増加治疗效果。
13．—般来说DNA 稳定，而RNA 不稳定，DNA 稳定有什么生物学意义，RNA 不稳定又有什么意义？
【答案】DNA 带有遗传信息，需要稳定保留；mRNA 是合成蛋白质的信息载体，但它只是在合成蛋白质时需要，如果它稳定长期存在，那么即使不需要这种蛋白质的时候也会继续合成，这样不但浪费能量也会造成各种疾病，因此大多数蛋白质是短命的（分钟级）；当需要更多蛋白质的时候是通过合成更多mRNA 来实现的。
14．写出葡萄糖酵解生成丙酮酸过程中的步骤（写出9步即可）。
【答案】糖酵解指发生在胞液中、将葡萄糖最终降解为丙酮酸的系列酶促反应，该途径所涉及的酶大多需要以为辅因子。
15．什么是生物固氮？固氮酶由哪些组分组成？有何催化特点？
【答案】（1）生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合