[问答题,案例分析题] 在临床护理中，护士应如何处理既尊重患者对膳食的选择又掌握饮食管理原则的关系?

伤寒病人膳食宜选择低渣饮食。 婴幼儿胃管插入深度为12～14cm。 以下属于主要水工建筑物的有()。 ["导流墙","挡水大坝","电站厂房","引水发电隧洞","护岸"] 有关张力性气胸的说法中错误的是() ["A．是气胸中最危急的状况","B．可出现严重呼吸循环衰竭","C．胸膜腔内为正压，抽气后压力很快复升","D．是最常见的气胸临床类型","E．可合并纵隔气肿"] 简述要素饮食的方法及注意事项。 在临床护理中，护士应如何处理既尊重患者对膳食的选择又掌握饮食管理原则的关系?