筵席设计是一个（）工程，需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。 A、理论。 B、基础。 C、系统。 D、组合。
自然科学是筵席设计的基础，筵席（）应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。 A、主持人。 B、设计者。 C、厨师。 D、爱好者。
时令变化对人们的饮食心理影响（）。 A、很大。 B、不大。 C、较大。 D、较深。
筵席菜单水平的高低直接（）着人们的生理和心理活动，因而影响筵席的效果。 A、反映。 B、决定。 C、影响。 D、确定。
联轴器是把泵与原动机轴连接起来一同旋转的装置，常见联轴器形式有液力联轴器、刚性联轴器、弹性联轴器和（）。
人们的饮食活动在一定程度上受（）变化的影响。
