对流通环节食品安全进行监督管理的部门是() 正确。 错误。
餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得()后方可参加工作。 正确。 错误。
《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款()的赔偿金。 正确。 错误。
蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（） 正确。 错误。
鲜鱼食用的最佳时间是（） 正确。 错误。
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料、按照传统既是食品又是药品的物品及以治疗为目的的物品。
