试述食品干燥过程曲线及其意义。
为了防止钢筋裸露在大气中锈蚀，钢筋外表面到混凝土表面必须有一定厚度，这一层混凝土就称为钢筋的保护层，我们将此距离称为保护层厚度。这里钢筋是指（）。 分布筋。 纵向受力筋。 箍筋。 腰筋。
细骨料粒径一般为（）毫米。 A、0.16-5.0。 B、0.2-0.5。 C、0.2-5.0。
铁路建设物资单项采购金额在1000万元以上的应在（）进行交易。 A、工程所在地。 B、施工单位。 C、铁道部工程交易机构。
组织的结构与技术的关系表明，一个运用大规模生产技术的组织（比如，汽车制造业）的最佳结构是：（） 强调松散控制和弹性的有机式结构；。 员工既能向生产部门经理，又能向职能部门经理报告的矩阵式结构；。 高度规范化且严格控制的机械化结构；。 强调部门间协调的整合结构。。
路线所在地带的地形图一般是用（）和图例表示的。
