2017年山东省培养单位海洋研究所611生物化学(甲)考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 同源蛋白质。
【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。
2． DNA 重组（DNA recombination ）。
【答案】DNA 重组是指发生在DNA 分子内或DNA 分子之间核苷酸序列的交换、重排和转移现象，是已有遗传 物质的重新组合过程。
3． 流体镶嵌模型。
【答案】流动镶嵌模型是针对生物膜的结构提出的一种模型。在这个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶”在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。另外，脂和膜蛋白都可以进行侧向扩散。
4． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
5． 高血氨症（hyperammonemia ）。
【答案】高血氨症是指尿素循环中有关的任何一种酶活性完全或者部分缺乏，都会导致其底物在体内过度积累，造成血氨浓度明显升高的一种症状。
6． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
7． 沉默子（silencer ）。
【答案】沉默子是某些基因含有的一种负性调节元件，当其结合特异蛋白因子时，对基因转录起阻遏作用。
8． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完
全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
二、填空题
9． 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类：_____、_____、_____、_____、_____和_____
【答案】氧化还原酶类；转移酶类；水解酶类；裂合酶类；异构酶类；合成酶类
10．经蛇毒磷酸二酯酶部分水解可产生【答案】AMP ; A TP
11．植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的_____。
【答案】不饱和脂酸
12．多底物酶催化反应，根据酶与底物相结合的顺序大致可分为_____、_____和_____三种类型。
【答案】有序顺序反应；随机顺序反应；乒乓反应
13．痛风是因为体内_____产生过多而造成的。使用_____可治疗痛风症，其原理是由于其结构与_____相似，并抑制酶的活性。
【答案】尿酸；别嘌呤醇；次黄嘌呤；黄嘌呤氧化
14．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA 来源于_____或_____，NADPH 来源于_____。
【答案】葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径
15．生物合成所需的基本要素是_____、_____和小分子前体。
【答案】A TP ; NADHP
16．浓缩DNA 样品的主要方法有_____、_____和_____等。
【答案】离心法；乙醇沉淀法；超滤法
17．认为肽键是平面结构的主要依据是_____。
【答案】-CO-NH-中C-N 键长介于与之间
18．编码同一种氨基酸的同义密码子的差别一般在第_____位核苷酸。极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____，非极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____。
【答案】三；嘌呤核苷酸；嘧啶核苷酸
和。
三、判断题
19．蛋白质分子中个别氨基酸被其他氨基酸替代后，不一定引起蛋白质活性的改变。（ ）
【答案】对。
20．用分光光度法测定核酸浓度时
，【答案】错。
【解析】对于核酸纯制品，
浓度分别为50表示所待测的核酸浓度为（ ） 表示双螺旋DNA 、RNA （或单链DNA ）以及寡核苷酸的，则上若核酸制品不纯（如混有蛋白质或酚类物质）述结论不成立
21．脂肪酸从头合成需要NADPH 作为还原反应的供氢体。（ ）
【答案】错
22．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。（ ）
【答案】对
23．在一个基因内总是利用同样的密码子编码一个给定的氨基酸。（ ）
【答案】错
24．促黑激素和褪黑激素的本质都是多肽。（ ）
【答案】错
【解析】褪黑激素并不是多肽，而是N 乙酰-5-甲氧基色胺。
25．能刺激固氮酶的活性。（ ）
【答案】错 【解析】能抑制固氮酶的活性，豆科植物可表达豆血红蛋白结合02以解除它对固氮酶的抑制。
26．蛋白质变性是指肽键断裂，失去蛋白质生物大分子的性质。（ ）
【答案】错
【解析】蛋白质变性时，高级结构遭到破坏，但并不导致一级结构的改变；二硫键的改变引起的失活可看作变性。
27．多肽链能否形成螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序直接有关。（ ）
【答案】对
28．转氨酶催化的反应不可逆。（ ）
【答案】错
四、问答题
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