焙烤食品表面颜色反应的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。 A、非酶褐变反应。 B、酶促褐变反应。 C、脂类自动氧化反应。 D、糖的脱水反应。
《中华人民共和国铁路法》规定：铁路的标准轨距为（）。 A、1000mm。 B、1345mm。 C、1435mm。 D、1543mm。
石油产品的沸点是一个温度范围。（）
国务院铁路主管部门主管全国铁路工作，对（）实行高度集中、统一指挥的运输管理体制。 A、国家铁路。 B、地方铁路。 C、专用铁路。 D、铁路专用线。
淀粉酶包括三种主要类型：（）、（）和（）。
《人民武装警察法》规定，人民武装警察部队由（）领导，实行统一与分级指挥相结合的体制。
