食品企业采购（）物资应当索票索证。 A、主要原料。 B、食品添加剂。 C、与食品直接接触的包装物。 D、其它皆是。
在酸蚀试面上呈不同形状和大小不等的暗色斑点称（）。
食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料 A、营业执照。 B、食品生产许可证或食品流通许可证。 C、近期产品质量合格检验报告。 D、其它皆是。
脱硅工序的主要任务是什么？
冲压空气按钮设置在“ON”位时，应急冲压活门将在下列哪种情况下打开：（）. 任何情况。 假定未选择水上迫降。 P<1PSI且未选择水上迫降。
食品企业厂区环境要定期进行清洁，清洁工作（）形成相关记录
