脂肪酸的元素组成包括（）。 碳、氢、氧、硫。 碳、氢、氧、氮。 碳、氢、氧。 氢、氮、硫、磷。 碳、氢、氧、磷。
人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。 1：1。 1：（2～3）。 1：（4～6）。 1：（7～8）。 1：（9～10）。
为将每日代谢所产生的600mmol/L的溶质（废物）完全溶解排出，需要的尿量至少是（） 400ml。 500ml。 600ml。 800ml。 1000ml。
在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自（）。 胰腺、胆囊。 胆囊、小肠。 胃、小肠。 胰腺、小肠。 胃、胰腺。
成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。 800mg/d。 700mg/d。 600mg/d。 500mg/d。 300mg/d。
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
