餐饮服务质量控制按时间顺序分为（） A．预先控制。 B．意外事件控制。 C．现场控制。 D．反馈控制。
当前，我国已进入深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期，人才特别是站在科技发展前沿的专业技术人才，在推动加快转变发展方式、提高我国核心竞争力中的（）地位进一步凸显 A、战略性。 B、基础性。 C、关键性。 D、协同性。
餐饮业的经营状况的影响因素是（）。 A、所处的地理位置。 B、交通条件。 C、政治经济变化。 D、旅游业的发展和波动。 E、季节、气候因素的影响。
信息技术环境下，操练与练习教学模式中用于操练的主要题型是：（） 思考题。 选择题和匹配题。 简答题。 判断题。
在介绍两人相互认识时，遵循的原则是（） A、把女士介绍给男士。 B、将年轻者介绍给年长者。 C、将主人介绍给客人。 D、将未婚的极少给已婚的。 E、将地位低者介绍给地位高者。
餐饮企业的销售特点是（）。
