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啤酒品酒师题库
问题:
[单选] 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以()类为代表。
A . 醇
B . 酯
C . 醛
D . 酸
思想五步说(杜威) 以下各项中()不是优质啤酒的必须要求。 口味纯正。 杀口力强。 柔和协调。 酯香明显。 论述人口分布的一般规律及其对体育的影响。 决定人口质量的因素有哪些?人口质量与体育的关系如何? 意识流理论(詹姆士) 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以()类为代表。
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思想五步说(杜威)
以下各项中()不是优质啤酒的必须要求。
论述人口分布的一般规律及其对体育的影响。
决定人口质量的因素有哪些?人口质量与体育的关系如何?
意识流理论(詹姆士)
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