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问题:

[问答题] 某食品企业主要产品为膨化食品,以ISO22000为标准建立了工厂的食品安全管理体系。确定了大米的验收为关键控制点,关键限值为农残(DDT、六六六)和黄曲霉毒素的含量限值,监控方法为验收员每批查看供货方提供的大米检测报告中农残(DDT、六六六)和黄曲霉毒素含量是否符合关键限值的要求。审核员来到供应部,查看2004年大米进料情况,04年3、6月各进一批(No.D0311、No.D0312),问主管有关大米进料质量要求时,主管回答:“我们进大米把关是严格的”。审核员要求提供04年二批大米的检测报告,主管说:“合格供方仅一家质量比较好,在评价时很慎重,这家大米一贯都没什么问题”。接着拿一文件夹说“资料都在这”,审核员看到,其中只有大米试用报告及2003年二份有关农残(DDT、六六六)和黄曲霉毒素的检测报告。

城市二三四等级水准网的首控制应布设成()。 ["A、直线形","B、环形网","C、梅花布置","D、间隔布置"] 《高层民用建筑设计防火规范》规定,高层民用建筑通风、空气调节系统的送、回风管道上应设防火阀的部位有() ["穿越变形缝处的两侧,管道穿越防烟分区处","垂直风管与每层水平风管交接处的垂直管段上","管道穿越通风、空气调节机房的隔墙处","管道穿越火灾危险性大的房间隔墙和楼板处"] 卫星接收系统按用途分为()、单收站家用卫星直播接收系统三大类。 《高层民用建筑设计防火规范》规定,通风、空气调节系统,横向应按()设置,竖向不宜(),当排风管道设有回流设施且各层设有自动喷水灭火时,其进风和排风管道可不受此限制 ["每个防火分区;少于五层","每个防火分区;超过五层","每个防烟分区;超过五层","每个防烟分区;少于五层"] ×××公司乳品厂的HACCP计划将鲜奶收购作为CCP控制,审核员在品控部查阅鲜奶收购检验记录时发现04年9月份收购的鲜奶均没有抗生素检验记录。审核员问:为什么没按GB12693-2003乳制品企业良好生产规范要求进行抗生素检查?品控部主任(兼食品安全小组副组长)说:根据顾客提出的不要求本厂提供无抗奶粉的订货单,才没有测抗生素含量指标, 某食品企业主要产品为膨化食品,以ISO22000为标准建立了工厂的食品安全管理体系。确定了大米的验收为关键控制点,关键限值为农残(DDT、六六六)和黄曲霉毒素的含量限值,监控方法为验收员每批查看供货方提供的大米检测报告中农残(DDT、六六六)和黄曲霉毒素含量是否符合关键限值的要求。审核员来到供应部,查看2004年大米进料情况,04年3、6月各进一批(No.D0311、No.D0312),问主管有关大米进料质量要求时,主管回答:“我们进大米把关是严格的”。审核员要求提供04年二批大米的检测报告,主管说:“合格供方仅一家质量比较好,在评价时很慎重,这家大米一贯都没什么问题”。接着拿一文件夹说“资料都在这”,审核员看到,其中只有大米试用报告及2003年二份有关农残(DDT、六六六)和黄曲霉毒素的检测报告。
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