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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 龙虾是体形较大的海水虾,以()沿海海域产量较高。
A . A、江苏;
B . B、山东;
C . C、辽宁;
D . D、广东
为什么再热式汽轮机必须采用单元制系统? 压缩机润滑油高位油槽在事故状态下可以给汽轮机提供()。 调速油。 润滑油。 二次油。 跳车油。 天然水水样中既有碳酸盐硬度,又有负硬度,而无非碳酸盐硬度,则水样中碱度和硬度的关系是()。 碱度<硬度。 碱度=硬度。 碱度>硬度。 无法判断。 冲裁模设计的一般步骤有那些? 采用单元制系统有什么缺点? 龙虾是体形较大的海水虾,以()沿海海域产量较高。
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为什么再热式汽轮机必须采用单元制系统?
压缩机润滑油高位油槽在事故状态下可以给汽轮机提供()。
天然水水样中既有碳酸盐硬度,又有负硬度,而无非碳酸盐硬度,则水样中碱度和硬度的关系是()。
冲裁模设计的一般步骤有那些?
采用单元制系统有什么缺点?
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