[多选] 易发生酶促褐变的食品有（）。

非洲象的耳朵有什么用途？（） A、可扇走身上热气。 B、适应在非洲生活。 工业废水中的耗氧物质是指（）。 有机物和无机物。 能为微生物所降解的有机物。 还原性物质。 氧化性物质。 架线电机车与蓄电池电机车相比各有哪些特点？ 什么叫电机车的粘着质量？ 为什么螃蟹要横着爬行？（） A、腿关节只能向下弯曲。 B、关节只能向前弯曲。 C、关节能向前向后弯曲。 易发生酶促褐变的食品有（）。