当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>营养配餐员题库

问题:

[单选] 存在产生致癌物质(3,4—苯并芘)的问题的烹调方法是()。

A . A、烤
B . B、涮
C . C、烩
D . D、溜

话务文明用语优良率指标为()。 A、90%。 B、95%。 C、98%。 D、100%。 加入()能保护食物原料中维生素少受氧化。 A、醋。 B、碱。 C、白糖。 D、白糖。 电动式仪表的频率范围是()HZ。 A、10~200。 B、15~500。 C、15~1500。 D、15~2500。 汉字录入时,人们最常用的一种输入方式是()。 A、语音输入。 B、键盘输入。 C、扫描输入。 D、手写输入。 现代通信网的核心是()。 A、转接交换设备。 B、传输链路。 C、远端设备。 D、复用设备。 存在产生致癌物质(3,4—苯并芘)的问题的烹调方法是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服