食糖在发酵中可调节发酵速度指的是（） 加糖适量加快发酵。 加糖超量使面团发酵速度减慢。 加糖适量可增加制品的色彩。 加糖适量可提高制品甜度。
西蒙在管理决策上的主要观点有（） 管理过程就是决策过程。 决策是一个过程，包含四个阶段。 决策遵循最优化原则。 决策遵循满意化原则。
创新能力是将知识和技能向现实生产力转化的关键动力，是（） 潜在能力转化为现实。 组织可持续发展需要的核心技能。 激发创造力。 提升企业的核心竞争力。
建设单位收到施工承包单位工程验收申请后，应组织（）等方面人员进行验收，并形成验收报告。 施工单位。 检测单位。 设计单位。 监理单位。 质量监督机构。
配合按性质不同可分为（）、（）和（）。
硬水和软水是依据水中（）的含量来区分的。
