人格
钢筋的冷拉变形为（）。 弹性变形。 塑性变形。 弹塑性。 都不是。
严重施工质量事故是指（）。 影响使用功能和工程结构安全，造成永久性质量缺陷的。 严重影响使用功能或工程结构安全，存在重大质量隐患的。 事故性质恶劣或造成2人以下重伤的。 直接经济损失在5万元（含5万元）以上，不满10万元的。 死亡2人以下的。
创新能力是将知识和技能向现实生产力转化的关键动力，是（） 潜在能力转化为现实。 组织可持续发展需要的核心技能。 激发创造力。 提升企业的核心竞争力。
面点制品常用的蛋制品是（） 干蛋。 冰蛋。 松花蛋。 咸蛋。
食糖在发酵中可调节发酵速度指的是（）
