一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（） A.草酸。 植酸。 乙酸。 乳糖。 氨基酸。
适用于夫妇两地分居的避孕方法是（） 宫内节育器。 短效口服避孕药。 输卵管结扎术。 探亲避孕药。 皮下埋植。
师生之间开展多种形式的交流活动，增进融洽，属于学校社会环境的（）。 人际环境。 物质环境。 社区环境。 事物环境。 教育环境。
学校健康促进的一级目标人群是（）。 小学生。 中学生。 大学生。 医学院校学生。 学生。
据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是（） A.谷氨酸。 赖氨酸。 胱氨酸。 亮氨酸。 色氨酸。
据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是（）
