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当前位置:食品工艺学综合练习题库
问题:
[单选] 鉴定是否真奶油的方法是测定()指标。
A . 皂化价
B . 酸价
C . 碘价
D . 水溶性挥发性脂肪酸价
怎样进行油品温度测量? 建筑系数的计算中,分子部分包括()。 建筑物面积。 道路用地面积。 露天堆场面积。 建筑物散水面积。 绿地面积。 在进行流量计计量过程中,应注意什么问题? 计量器具应如何管理? 计量器具配备标准是什么? 鉴定是否真奶油的方法是测定()指标。
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怎样进行油品温度测量?
建筑系数的计算中,分子部分包括()。
在进行流量计计量过程中,应注意什么问题?
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