[单选] 衡量面团质感特征的标准往往有（）。

A . A．松、软、糯、滑、膨松、酥脆
B . B．松、坚、糯、滑、软烂、酥脆
C . C．松、软、糯、滑、鲜香、膨松
D . D．鲜、香、糯、滑、酥脆、膨松

矿物质又称无机盐，主要有（）；（）、铁、碘、钾等。一般生产（）类型产品时，才在D301的采样点AC9采样分析数据。顶梁包括（）。 A、加长梁。 B、前粱。 C、主粱。 D、尾梁。 E、掩护粱。本装置闪蒸干燥单元用核料位计的设备有（）、（）、（）。黏质糕粉坯的糕类粉团，其制作特点是（）。 A．先调味后成熟。 B．先成熟后成形。 C．先成形后成熟。 D．先成熟后调味。衡量面团质感特征的标准往往有（）。

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