[单选] 小火和微火适用于较长时间烹制的菜肴，如（）类菜品等。

A . A．油炸
B . B．油爆
C . C．红炒
D . D．清炖

如果RESET键按下后弹不起来，这时开机后会（）。不停重启。没有影响，正常开机。不能加电。不能运行系统。下列原料中适用于旺火速成法的原料是（）。 A．河鲜类。 B．根茎类。 C．软嫩类。 D．硬老类。 PK801、PK802为什么用氮气输送？（造粒外操）格式化C盘并传送DOS{}（） FORMATC：/S。 FORMATC/S。 FORMAT/CS。 FORMAT/SC。外操如何维护I508系统？（闪蒸）小火和微火适用于较长时间烹制的菜肴，如（）类菜品等。

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