[问答题,简答题] 何谓金属的机械性能？

经济的煤粉细度如何确定的？ 为什么要限制磨煤机出口气粉混合物的温度？ 简述构成餐饮色彩味觉的因素。 简述烹饪图案是如何运用多样与统一这一形式美法则的。 影响未完全燃烧热损失的因素有：（） ["A、煤质","B、煤粉细度","C、风量","D、氧量","E、燃烧过程"] 何谓金属的机械性能？