蛋泡面糊调制工艺主要包括：传统糖蛋搅拌、乳化剂法搅拌、分蛋法搅拌、加油脂及膨松剂搅拌等方法。
根治挖方塌方的方法是（） 将坡度放缓。 作好表面防护。 不能放坡时，加临时支护。 清除塌方，块石填筑。 以上均可。
起重作业中计算荷载时，经常要用动载荷系数，其目的是为了（）。 增加安全性。 补偿惯性力。 克服摩擦力。 克服冲击载荷。
下列可以成为保证人的单位是（）。 国家机关。 以公益为目的的事业单位。 以公益为目的的社会团体。 有法人书面授权的企业法人的分支机构。
将碳酸钠、硫酸钠和和氯化铵试剂分别溶于水，PH＞7的水溶液是（）。 碳酸钠。 硫酸钠。 氯化铵。
班级管理的实质是（）
