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一、填空题

1． “陆羽茶经元亮酒，韦家食谱步兵厨”中元亮和步兵指_____。

【答案】陶潜、阮籍

【解析】东晋陶渊明，字元亮，性嗜酒尝为平泽令。阮籍，字嗣宗，“竹林七贤”之一，博览群籍，尤好老庄，嗜酒能萧，擅长弹琴。魏末曹爽辅政时召为参军，被他托病辞去，司马氏专权时，不得己而任郎中，但不问世事，终日饮酒，听说步兵厨善酿，便求为步兵校尉，又称“阮步兵”。

2． 中国饮食文化历史悠久，内容丰富，人们非常注意记录、总结饮食经验、种类和制作方法，清代文学家袁枚的《_____》就记载了明代到清初流行的食品326种，并在烹调技艺上提出了很多见解。

【答案】随园食单

【解析】明清两代是封建社会的晚期，在烹调方面积累了以前的经验，各种总结烹调技术和仪器加工的专著纷纷出现，其中以清代文学家袁枚的《随园食单》最有代表性，它小但记载了从明代到清初流行的食品326种，而且对烹调技艺提出了许多高明见解。

3． 唐代_____宗的产生标志着佛教完成了它的中国化历程。

【答案】禅

【解析】禅宗，是中国佛教的一个宗派，它是在融合印度大乘佛学和中国的道家学说基础上形成的，发韧于六朝，至隋唐而趋于成熟。从唐末开始，禅宗具有了压倒其他各宗派的绝对优势，成为中国佛教的典型代表。到宋代理学产生和佛教禅宗流行以后，可以说佛教中国化的过程就基本上结束了。

4． 最早详细记述珠算的是《_____》。

【答案】数术记遗

【解析】“珠算”一词最早见于汉代徐岳撰的《数术记遗》。书中云:“珠算，控带四时，经纬二才。”该书曾记载了十四种上古算法，其中有一种便是“珠算”。

5． 为了让历法更好地配合天象和自然季节，用以安排农业生产，中国古代创制了“_____”。

【答案】二十四节气

【解析】古人创制“二十四节气”的目的是让历法更好地配合天象和自然季节，用以安排农

业生产，中国最旱出现的是“二分”与“二至”，即春、秋分，冬、夏至。

二、名词解释

6． 坐商

【答案】坐商是有固定的摊位和店铺，并有规定的营业时间和专营商品的商业行为。以大城镇的商业街最为集中。坐商的民俗传承，主要表现在幌子、字号牌匾、店堂标牌、商标、广告以及商品的包装形式诸方面。无论是市声、敲击物，还是幌子、匾牌、商标、广告，就其本质而言，都是采用各种方式给消费者传递商品信息，以达到推销产品的目的，在这方面，我国商业民俗活动中有许多值得深入挖掘和总结的经验。

7． 乾嘉学派

【答案】乾嘉学派是指清朝的一个学术流派，主要创始人为明末清初的大儒顾炎武。明朝的灭亡，告诉人们不能只是空谈性理，还应该博学以致用，所以考据之学渐渐兴旺起来，学者们对传统的经史文献进行大量的考订、校勘、辑佚、辨伪和注解工作，整理了一大批文献，其盛行于乾隆、嘉庆年间。

8． 吴门画派

【答案】吴门画派是明中期以后以苏州为中心形成的一个绘画流派，以有“吴门四家”之称的沈周、文征明、唐寅、仇英为代表画家，苏州史称吴门，故称吴门画派。这一派兴于沈周，成于文征明，属于吴门画派的画家，大多是文征明的子侄与学生，著名的有文彭、文嘉、文伯仁等，他们大多属于诗书画三绝的文人名士。沈周与文征明，是吴派文人画最突出的代表，他们的绘画创作以山水为主，无论淡雅的青绿，还是沉雄、文秀的水墨，大多描写江南风光和文人园林。唐寅与仇英则代表了吴门画家中另外一种类型。他俩均出身低微，以画为业，兼善多能，技术比较全面，艺术风格雅俗共赏。唐寅的代表作有《王蜀宫妓图》、《秋风纵扇图》等。他们以诗书画三位一体抒写情怀，山水画以水墨及水墨淡着色引人注意，都有粗细两种面目，沈周以粗笔为主，文征明以细笔作品为多。该派继承和发展了崇尚笔墨意趣和“士气”、“逸格”的元代文人画传统，致力于平和典雅、蕴蓄风流的艺术风格，体现自得其乐的精神生活。

三、简答题

9． 何谓禅宗? 它的流传对中国文化产生了哪些重要影响?

【答案】（1）禅宗的内涵

禅宗是中国佛教的宗派之一，是佛教中国化的最典型的产物。

①禅是禅那的简称，本义是思想修养、静虑定心，本为佛教的一种修炼方法。传入中国以后逐渐形成了一个宗派，产生了一整套理论体系和修行体系。禅的意义是在定中产生无上的智慧，以无上的智慧来印证，证明一切事物的真如实相的智慧，这称为作禅。它的特点就是教外别传，不立文字，主张我心即佛，识心见性，以心传心，因而不用背诵经卷，只要坐禅修行即可。

②禅宗谱系上以印度人菩提达摩为初祖，以历代传承的袭装和法钵为信物。后来禅宗分裂为南禅和北禅，其后，北禅衰落，南禅兴盛，成为禅宗主流。后来南禅分为五家七宗，流传广泛。

（2）禅宗的流传对中国文化的重要影响

①哲学史方面

禅宗把佛教的客观唯心主义转变成主观唯心主义，儒道佛三家互相吸收，互相影响。

②文学方面

历代描写禅宗的诗文不计其数，禅宗宣扬心性，使文学界形成一种清淡悠远的艺术流派，在文论史上主张以禅论诗，讲求诗歌创作要“物象超然”、“意境空蒙”，在文学史上也出现了不少侍僧。

③艺术方面

禅宗深刻的影响了中国的绘画和雕塑。佛教传入中国，印度以及西域的石窟艺术也跟着传入。至于壁画，自佛教传入以后，以佛教为内容的宗教壁画大大发达起来，出现了像吴道子等著名的宗教画家。在表现手法上，释迈牟尼在印度的修行生活，加入了中国传统的亭台楼阁，使中国人在感觉上更为接近和亲切。

④语言词汇方面佛教的传播及其中国化，使佛语、佛典、佛渴大量渗入社会生活，并失去了佛教含义而具有了社会含义，成为人们常用的成语、俗语、谚语和惯用语。总之，作为中国佛教宗派之一的禅宗，以其独特的魅力对中国文化的发展产生了深远影响，意义深远。

10．分析杜甫诗歌的艺术风格。

【答案】杜甫是一位集前人大成，又开后人无数法门的诗人，呈现出独特而鲜明诗歌艺术风格，具体表现在:

（1）沉郁顿挫的风格

杜诗的主要风格特征是沉郁顿挫，沉郁顿挫风格的感情基调是悲慨他的诗有一种深沉的忧思，无论是写生民疾苦、怀友思乡，还是写自己的穷愁潦倒，感情都是深沉阔大的。他的诗，蕴含着一种厚积的感情力量，每欲喷薄而出时，他的仁者之心、他的儒家涵养所形成的中和处世的心态，便把这喷薄欲出的悲枪抑制住了，使它变得缓慢、深沉，变得低回起伏。长篇如此，短章也如此。例如，《自京赴奉先县咏怀五百字》，个人的悲痛变成了对于百姓苦难的深沉忧思，留下了无穷韵味。《北征》、《洗兵马》、《壮游》、《同谷七歌》、《送郑十八虔贬台州司户》，《秋兴八首》都是这样的例子。沉郁顿挫，是杜诗的主要风格。沉郁，是感情的悲慨壮大深厚; 顿挫，是感情表达的波浪起伏、反复低回。

（2）萧散自然的风格

除沉郁顿挫之外，杜诗还有其他的风格。在杜诗的多样风格中，萧散自然，是又一重要特色。闲适情趣，安静明秀的境界，细腻的景物描写，形成萧散自然的特色。这类诗不少，如《水槛遣心二首》其一，鱼鸟自得其乐，在一片宁静的氛围里，生一份闲适愉悦情思。“水流心不竞，云在意俱迟。”（《江亭》）“仰面贪看鸟，回头错应人。”（《漫成二首》其一）“野船明细火，