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问题:

[问答题] 炒菜时,为什么加入醋和少量料酒后,菜会发出香味?

算术平均数的基本形式是()。 ["同一总体不同部分对比","不同总体两个有联系的指标数值对比","总体部分数值与总体数值对比","总体单位数量标志值之和与同一总体的单位数对比"] 精冲件的材料要有较高的()指标,才能获得最好的精冲效果。 ["弹性","塑性","韧性","硬度"] 下面作品中不属于苏轼史论或政论散文的是() ["《石钟山记》","《范增论》","《留侯论》","《上神宗皇帝书》"] 凸、凹模间隙()会使精冲毛刺过大。 ["过小","合理","均匀","凸模进入凹模太浅"] 埽工中“杂料”指的是什么? 炒菜时,为什么加入醋和少量料酒后,菜会发出香味?
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