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问题:

[填空题] 醋酸菌的活动将酒精氧化成()和乙醛,然后形成乙酸乙酯,这就降低了葡萄酒的酒度和色度,提高了挥发酸的含量。

感官分析是利用感官去了解、确定产品的感官特性及其优缺点、并最终评价其质量的科学方法,即利用视觉、嗅觉和()对产品进行观察、分析、描述、定义和分级。 与其他通信手段相比,光纤通信具有以下特点()。 ["传输量大","不怕电磁干扰","有更好的保密性","可节省大量有色金属","传输损耗低,中继距离远","重量轻"] 毒品的定义是根据《刑法》第()条的规定。 目前,在轨运行的军事卫星主要包括()。 ["侦察卫星","预警卫星","军用通信卫星","定位导航卫星"] 二阶系统的下列动态性能指标中,()仅与阻尼比有关。 ["峰值时间","最大超调量","上升时间","调整时间"] 醋酸菌的活动将酒精氧化成()和乙醛,然后形成乙酸乙酯,这就降低了葡萄酒的酒度和色度,提高了挥发酸的含量。
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