[填空题] 禾谷类粮食中的蛋白质主要是（）和（）。

小麦的特点是胚乳中（）的含量几乎相等，且这两种蛋白质能形成面筋。 什么叫电度表的基本误差？ 广东省佛教协会位于（）。 ["A、光孝寺","B、六榕寺","C、华林禅寺","C、大佛寺"] 什么叫电表潜动？ 广州市佛教协会成立于（），正常的佛教活动得以开展。 ["A、1949年","B、1958年","C、1966年","D、1976年"] 禾谷类粮食中的蛋白质主要是（）和（）。