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中级面点工题库
问题:
[判断题] 煮高粱米粥时要先用大火将水烧开,再改用小火煮至熟烂。
A . 正确
B . 错误
以下哪项不属于计划工作的原则() 正确。 错误。 构成对投标单位有约束力的招标文件,其组成内容包括()。 正确。 错误。 以下哪项不属于归纳()。 正确。 错误。 三大战役中,和平解放北平的战役是() 正确。 错误。 有关睑板腺囊肿不正确的治疗方法是() 正确。 错误。 煮高粱米粥时要先用大火将水烧开,再改用小火煮至熟烂。
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